los 108 deseos mundanos del budismo

De acuerdo con el budismo, el ser humano nace con 108 deseos terrenales,  que nos torturan a lo largo de nuestra vida, el objetivo final debía ser perderlos todos y así llegar al nirvana
.

abuso

afán de poder

agresión

aislamiento

alcoholismo

ambición

apego

arrogancia

avaricia

bajeza

blasfemia

burla

calcular

capricho

celos

censura

codicia

confusión

crítica

crueldad

daño

descaro

desenfreno

deseo de fama

deseo sexual

desinterés

desmesura

desprecio

discordia

divergencia

dogmatismo

dominio

dureza de corazón

egoísmo

engaño

enojo

ensañamiento

envidia

estafar

falsedad

falta de atención

falta de comprensión

falta de fe

ferocidad

flojo

gula

hipocresía

hostilidad

humillación

ignorancia

impetuosidad

impostura

indiferencia

inflexibilidad

ingratitud

iniquidad

insaciabilidad

insatisfacción

insidia

intolerancia

intransigencia

ira

irrespeto

irresponsabilidad

juego

lascivia

locuacidad

maldecir

malignidad

manipulación

masoquismo

murmurar

negatividad

obsesión

obstinación

odio

opresión

orgullo

ostentación

pesimismo

poco generoso

prejuicio

prepotencia

presunción

pretensión

prodigalidad

rabia

rapacidad

reniego

reñir

ridículo

sabelotodo

sadismo

sarcasmo

seducción

sigilo

sinvergüenza

tacañería

temperamento violento

testarudez

tramposo

vanidad

vengativo

violento

voluptuosidad

Para dar la bienvenida al nuevo año, la gente acostumbra un rito de limpieza para evitar seguir teniendo influencias impuras, para ello, visitan templos budistas para oír las campanas tañer 108 veces a medianoche con lo que dan paso del año viejo a la llegada del nuevo. La razón por la que se tañan 108 veces es la creencia budista de que los seres humanos estamos acosados por los 108 deseos (pasiones terrenales) que se disipan con cada golpe en la campana. 

las hamburguesas de comida rápida y el hidróxido de amonio

El hidróxido de amonio es  un líquido muy concentrado  y puede causar irriación en la piel y en los pulmones por ser demasiado volátil, debe ser manejado con precaución y los utensilios usados deben de enjuagarse muy bien.

Hidróxido de amonio también es conocido como agua de amoníaco o amoníaco acuoso es una solución de amoníaco en agua. Técnicamente, el término "hidróxido de amonio" es incorrecto debido a que dicho compuesto no es aislable (solo lo encontramos como ion amonio e ion oxidrilo, es decir ya disociado). Sin embargo, dicho término da una fiel descripción de cómo se comporta una solución de amoníaco, siendo incluso este término usado por científicos e ingenieros. El agua de amoníaco se encuentra comúnmente en soluciones de limpieza doméstica; también existen equipos de química que contienen restos de esta sustancia.
 
Este químico era un componente habitual de las populares hamburguesas de una cadena muy famosa.

El reconocido chef norteamericano Jamie Oliver logró, a través de una campaña televisiva que duró varios meses,  que la multinacional Mc Donald´s hiciera público que retiraba la sustancia conocida como hidróxido de amonio de la preparación de sus hamburguesas.

Oliver mostró públicamente cómo se hacían las hamburguesas que se venden en restaurantes de comida rápida. El video es impactante: se utilizan sobrantes de res (grasas, cartílagos y otros desechos) y se combinan con hidróxido de amonio para crear una masa a la que denominó “baba rosada” (pink slim en inglés).

El hidróxido de amonio es utilizado como agente de fermentación en la preparación, dándole a las hamburguesas un marcado aumento de volumen. Por otro lado, el hidróxido de amonio se utiliza también por su  poder antimicrobiano y estabilizador del pH de la carne y  cuenta con aprobación de la FDA como producto aceptable para uso.
La utilización de hidróxido de amonio en la industria alimenticia tiene una historia de 40 años y se usa en innumerables procesos en la industria alimenticia: desde preparación de quesos, fabricación de galletas hasta la elaboración de algunos productos de panadería y repostería.
Cuando se pregunta acerca de por qué  no se encuentra indicada la presencia de hidróxido de amonio en las etiquetas de los alimentos, los fabricantes señalan que “no forman parte de los ingredientesm sino del procesamiento del producto final”.
Hay algunos aspectos muy importantes que deben ser resaltados a raíz de este hecho:

1. La publicidad tiene y seguirá teniendo un enorme impacto en la población general. Es por eso que debe ser manejada de manera responsable, brindando toda la información seria y con soporte científico .
2. Existe un aumento progresivo en el interés del consumidor en informarse  acerca de qué es lo que come, sus ingredientes y forma de preparación. Es responsabilidad tanto de las empresas relacionadas con el rubro alimenticio como de los diversos profesionales brindar información clara y fiel  en esta materia.
3. El principal problema en el consumo de hamburguesas no está dado por el uso del hidróxido de amonio (como agente antimicrobiano en cantidades muy pequeñas), sino cuando se utiliza como agente fermentativo (mayor cantidad de hidróxido de amonio), buscando aumentar el volumen de la hamburguesa. El problema adicional  está en lo que se utiliza para hacer hamburguesas de consumo masivo: poca carne y mucha grasa , cartílagos  y sobrantes.

Conclusión: Mejor es comer una hamburguesa casera o de buena procedencia menos veces al mes que comer sobrantes, pues no solo no alimentan, sino que perjudican la salud cuando son consumidos de manera más frecuente.

Comer uvas mejora la inteligencia

Comer uvas mejora la habilidad del cerebro para procesar  información nueva y además mejora la inteligencia

 

pizza crujiente en el microondas

Para mantener  la textura crujiente de la pizza en el microondas, se deberá de poner un vaso con agua cuando se  caliente,  de este modo se evita que quede pastosa o suave. 

sonreir y estado de ánimo

Sonreir durante 60 segundos mejora de inmediato el estado de ánimo.

forma correcta de hacer un sandwich

aguacates contra a depresión

Los aguacates elevan los niveles de serotonina, el consumo de los mismos es una manera eficaz de ser más feliz  y luchar contra la depresión
 

sarcasmo saludable

Ser sarcástico  de modo regular agrega hasta 3 años en promedio en la vida, El sarasmo es saludable para la mente.
 

Mareo por pararse rápido

Si te levantas demasiado rápido y sientes que todo se nubla, bastará con  tensionar los músculos abdominales lo mas fuerte que  pueda para restablecer  la visión.

la frase que contiene todas las letras del alfabeto inglés

La frase 

The quick brown fox jumps over the lazy dog

contiene  todas las letras del afabeto inglés

http://en.wikipedia.org/wiki/The_quick_brown_fox_jumps_over_the_lazy_dog

Los mejores alimentos para tus ojos.

Los mejores alimentos para tus ojos.

 Si deseas mantener tus ojos sanos y la visión nítida, necesitas tomar cuidado de tu cuerpo y comer alimentos nutritivos y anti-inflamatorios, ya que es más fácil prevenir las enfermedades oculares que tratarlas. Aquí están algunas vitaminas esenciales y nutrientes que desempeñan un papel importante en la buena visión:

La luteína y la zeaxantina

 se encuentran en altas concentraciones en la mácula ocular proporcionando su color amarillento. La mácula es la parte responsable de la visión central aguda, que es necesaria para conducir y leer. La luteína y la zeaxantina tienen propiedades antioxidantes y por lo tanto ayudan a proteger contra el daño causado por los radicales libres. Fuentes alimentarias de luteína y zeaxantina son los vegetales de hojas de color verde oscuro, las frutas y la yema de huevo.

El licopeno

 es el pigmento rojo que se encuentra en las frutas rojas y vegetales, especialmente en el tomate. Es un antioxidante que ayuda a proteger contra la degeneración macular asociada a la edad y la enfermedad genética relacionada cuando la visión central se pierde gradualmente y la visión se hace borrosa. En la actualidad, aproximadamente 1,75 millones de residentes en los Estados Unidos han avanzado en enfermedades de edad relacionadas con la degeneración macular asociadas a pérdida de la visión. Se estima que esa cifra aumente a casi a 3 millones en el 2020. Los pacientes con sobrepeso con degeneración macular tuvieron más del doble el riesgo de desarrollar formas avanzadas de degeneración macular en comparación con las personas de peso normal. El licopeno y otros carotenoides también pueden ser útiles en el tratamiento del glaucoma.

La vitamina E

 es un importante nutriente antioxidante que puede ayudar a prevenir el daño de las células del cuerpo. Es beneficioso para la salud y puede ayudar a prevenir algunas enfermedades oculares como la degeneración macular y las cataratas.


La vitamina C

 es un antioxidante que ayuda a mantener la visión sana. De acuerdo con un estudio realizado en Japón en el 2010, la vitamina C puede ser útil como tratamiento alternativo para aquellos que sufren de glaucoma, una enfermedad ocular en la que la presión del fluido dentro del ojo aumenta y si no se trata el paciente puede perder la visión, e incluso llegar a la ceguera. El glaucoma puede ocurrir en personas de todas las edades, desde bebés hasta adultos mayores. Es una enfermedad crónica que poco a poco hace perder la vista sin advertencia y a menudo sin síntomas. Se estima que hasta 3 millones de estadounidenses, de 40 años y más, tienen glaucoma. El glaucoma es la segunda causa principal de pérdida de la visión en el mundo.

Los ácidos grasos Omega 3

 son también útiles para mantener la visión sana. Un estudio de la Universidad Johns Hopkins en el 2010 encontró que las personas que tenían una dieta rica en ácidos grasos Omega-3 eran mucho menos propensas a desarrollar degeneración macular. Las semillas de linaza son una buena fuente de ALA Omega 3 y útiles en el tratamiento de los síntomas de sequedad ocular. Sin embargo, el DHA Omega 3 es un componente esencial del cerebro, nervios y tejido ocular y aunque el ALA se encuentra en las semillas de lino y otros alimentos vegetales puede convertirse en el cuerpo en DHA, esta conversión ha demostrado ser limitada y en algunos casos inexistente. Esta es la razón por la qué los vegetarianos y veganos deberían tomar suplementos de DHA de buena calidad. Alimentos fuente de DHA Omega 3 son el pescado de agua fría como el salmón y las sardinas.

Espirulina

La espirulina (Spirulina máxima) es una alga unicelular que tiene forma de espiral (de ahí su nombre), y es de color azul verdoso por la presencia de clorofila que le da el color verde y de ficocianina, pigmento que le da el color azulado.

La espirulina es un superalimento que ofrece proteínas más digeribles que las de la carne de vacuno y contiene una sorprendente variedad de elementos nutritivos: vitaminas, macrominerals, minerales, ácidos grasos esenciales, proteínas, ácidos nucleicos (ADN y ARN), clorofila, y una amplia gama de fitoquímicos.

Esta forma de vida se ha renovando a si misma por mas de tres y medio millones de años, la comida viva natural mas antigua.

 Piénsala como el suplemento multimineral más inteligente, ya que esta vivo y es el mas refinado que existe en el planeta.

Prepara tu licuado favorito y añadir un poco de polvo de espirulina. Esta parece ser una forma muy común de consumirla. También se puede añadir un poco de polvo de espirulina en un jugo.

Beneficios de la Espirulina:

 Se ha utilizado favorablemente en:

     Desnutrición-Diabetes
     Hipoglucemia
     Pancreatitis
     Anemia
     Deficiencias de sangre
     Problemas crónicos de la piel
     Enfermedades hepáticas
     Úlceras
     Alergias
     Intoxicación con metales pesados
     Envejecimiento prematuro
     Pérdida de peso
     Alteraciones de memoria
     Agotamiento físico e intelectual
     Arteriosclerosis
     Incrementa la flora intestinal positiva
     Inhibe el crecimiento de hongos y bacterias
     Proporciona energía.
     Fomenta el desarrollo muscular.
     Ideal para personas con desgaste físico e intelectual.
     Ayuda a aumentar los rendimientos escolar y deportivo en adolescentes.


Alimento nutritivo y fácil de digerir.
 Excelente auxiliar en enfermedades crónicas en personas de edad avanzada.
 Es antirreumática, antiinfecciosa, combate el bocio, tonifica las glándulas endocrinas y así retarda el envejecimiento.
 Posee una actividad antimicrobiana.
 Es un nutriente cerebral.
 Auxiliar como regenerador de la piel.
 Tiene alto poder antioxidante, ya que es capaz de contrarrestar la formación de radicales libres.
 Fomenta el crecimiento de los niños.
 Útil en alteraciones de la memoria.
 Se utiliza como complemento en regímenes estrictos de adelgazamiento y en casos de desnutrición y convalecencia.

 La comida más saludable que puedas obtener es tu mejor sistema de defensa a los efectos negativos del estilo de vida, el estrés, la contaminación, la radiación y los intoxicantes químicos. Hoy en día los alimentos procesados que consumimos son muy bajos en nutrientes lo que nos provoca una salud vulnerable y una muy baja energía.

 Muchos de los nutrientes recomendados por expertos se encuentran en el alga espirulina, tiene la mas poderosa combinación de nutrientes esenciales nunca vistos en algún alimento.
 La espirulina tiene una concentración de beta carotenos diez veces mayor que las zanahorias.

 Es el único alimento aparte de la leche materna que contiene ácido gamma linolénico (GLA), estudios muestran como una dieta deficiente en nutrientes bloquean la producción de (GLA) en el cuerpo.

 El hierro es fundamental para construir un sistema fuerte, paradójicamente es de los minerales que mas comúnmente se encuentran en deficiencia. El alga es muy rica en hierro, magnesio y otros minerales y lo que los hace demás fácil absorción, que son de origen fisiológico orgánico y no minerales puros como el resto de los suplementos de hierro.

 Una de las pocas deficiencias que los nutriólogos actualizados, conscientes han encontrado en la dieta 100% vegetariana es la vitamina B12, fundamental para un sistema nervioso y tejidos sanos.La espirulina la contiene.

 Aquí una información muy completa de las propiedades nutricionales de esta alga:

 Calcio
 1.26 veces más calcio que el queso aunado a que Spirulina NO tiene colesterol.
 4.15 veces más calcio que la soya.
 8.40 veces más calcio que la leche fresca aunado a que Spirulina NO tiene colesterol.

Hierro
 22 veces más hierro que el hígado de res.
 32 veces más hierro que el frijol negro.
 34 veces más hierro que las espinacas.
 83 veces más hierro que el filete de res
 .
Proteínas
 1.65 veces más proteínas que la soya.
 2.47 veces más proteínas que la leche entera en polvo, sin embargo la leche tiene colesterol.
 2.70 veces más proteínas que el filete de res, sin embargo el filete tiene colesterol.
  2.99 veces más proteínas que los frijoles.
  3.25 veces más proteínas que el hígado, siendo éste último muy alto en colesterol.

Betacaroteno
 1.60 veces más betacaroteno que el hígado de res.
 15.2 veces más betacaroteno que los duraznos.
  21.0 veces más betacaroteno que las zanahorias.
  76 veces más betacaroteno que el queso.

Vitamina B1 (Tiamina)
 3.9 veces más vitamina B1 que la carne de puerco.
 1.6 veces más vitamina B1 que los piñones.
 13.4 veces más vitamina B1 que el hígado de res.

Vitamina B2 (Riboflavia)
 1.4 veces más vitamina B2 que el hígado de res.
 3.3 veces más vitamina B2 que la leche entrera en polvo.
 10.2 veces más vitamina B2 que los champiñones.
 21.0 veces más vitamina B2 que el filete de res.

Vitamina B3 (Niacina)
 1.2 veces más vitamina B3 que el atún en aceite.
 1.5 veces más vitamina B3 que la pechuga de pollo con piel.
 2.5 veces más vitamina B3 que el filete de res.
 140 veces más vitamina B3 que el huevo.

Vitamina B6 (Pirodoxina)
 1.3 veces más vitamina B6 que el plátano.
 3 veces más vitamina B6 que la papa.
  3.4 veces más vitamina B6 que el filete de res.
  5.7 veces más vitamina B6 que la sandía.

Vitamina B12 (Cianocabalmina)
 3.2 veces másvitamina B12 que el huevo.
 7.8 veces más vitamina B12 que la leche entera en polvo.

 Cabe aclarar que se tiene que tener precaución con el origen de las mismas, tratando de asegurarse que sean de buena calidad y de procedencia no dudosa. Es que algunos cultivos no (o mal) controlados pueden tener contaminaciones con metales y causar diarreas, vómitos, náuseas y problemas hepáticos.  Se aconseja que no bien se sientan síntomas extraños a partir de su consumo, se suspenda el mismo.

 Por su parte, si bien se estima que no existen conflictos entre una persona que está embarazada o en la lactancia y el consumo de espirulina, se aconseja consultar con une especialista de salud antes de consumirla, así mismo si se tiene algún inconveniente de salud.